|
|
Pittige Groentetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries bladerdeeg
1 prei
250 gr tomaten
200 gr tauge
250 gr gare bruine bonen (blik of pot)
kerrie
1 theel cayennepeper
25 gr boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bladerdeeg laten ontdooien. De groenten schoonmaken. De
prei in dunne ringen snijden. De tomaten in stukken snijden. De
tauge heel laten.
In een braadpan 15 gr boter verhitten. Hierin de prei met kerrie
fruiten. De tomaten erbij doen en het geheel ca. 20 minuten gaar
laten smoren. De tauge bij de prei en tomaten voegen en even laten
meesmoren (ca. 3 minuten).
De oven voorverwarmen op 225 Gr C. (gasovenstand 5 - 6).
De springvorm invetten met de rest van de boter. De plakjes diepvries bladerdeeg losmaken en hiermee de bodem en de randen van
de springvorm bedekken.
De bruine bonen en de cayennepeper bij het groentemengsel voegen. Het geheel overdoen in de springvorm. De taart 30 -35 minuten
onder in de warme oven zetten, de temperatuur na 10 minuten
terugschakelen naar 200 Gr C. (gasovenstand 4 - 5).
|
|
|